這斤牛肉，供銷社賣元，得賣元，價格直接翻倍止。

供銷社肉票難買，怕淩晨排隊也定能買得到儀肉。

牛肉先切條再切成碎丁，從泡菜壇子裡抓把泡椒泡姜，同樣切成碎丁，剝皮蒜先拍，再切碎，保證定顆粒。

鮮紅米椒翠綠荊條先切成圈再切碎，倒入盤備用。

周硯現刀确實錯，完全能跟得腦子。

“鍋鍋好厲害！”

周沫沫搬個闆凳旁圍觀，驚歎連連，緒價值給得夠夠。

備好菜，周硯又把面團揉，面團已經變得柔軟滑。

兩鍋同時燒，燒，鍋炒菜。

周沫沫也，到旁抱根差青岡，嘿咻嘿咻來，得着周硯:“鍋鍋，好能幹。”

“厲害喲。”周硯笑着誇贊。

得誇贊周沫沫幹勁更，抱着頭塞進竈膛，邊嘀咕：“給竈竈喂飯飯。”

等鍋熱倒入勺菜籽油，周硯再從旁搪瓷盆裡舀勺豬油鍋。

趙鐵英站廚門，伸長脖子瞧着，頓時臉肉疼:“這子，兩勺油夠咱們炒期菜。”

“油菜些，裡飯肯定樣，娃專業廚師嘛。”周淼笑着說。

“專業啥子，回鍋肉還沒炒。”趙鐵英嘟囔句。

“。”周淼忙點頭。

周硯此刻精神完全專注于面油鍋，關于雙椒牛肉法然于胸，但畢竟第次實操，還幾分緊張。

油熱，先入牛肉碎。

油鍋“滋啦”聲，鍋鏟将肉丁速滑散，頓時葷溢。

牛肉碎很熱油變顔，待到肉末微微焦黃，入泡姜、泡椒蒜蓉，再加入些許醬油耗油，子就激發來。

“咕噜。”

周沫沫咽聲音超響亮，墊着腳尖扒拉着竈台瞅瞅，半個腦袋，“好啊！”

“别被油濺着。”趙鐵英連忙把給抱起來，也忍往鍋裡瞅，這真誘，以周硯菜也這個啊。

加入鹽巴些許精調，入米椒荊條碎翻炒均勻，鍋裝入旁碗，份雙椒牛肉臊子就好。

油亮亮青紅椒澤鮮豔，微微焦黃肉末顆粒分，辣肉混起，極其誘。

忙趙鐵英周淼也忍咽咽。

這面臊子着真錯啊！嘗起來啥？