這回肯定能
周硯轉到旁面點區,揭開搪瓷盆,往面撒把面,取半面團往兩端拉甩,面團就被均勻拉長,輕輕晃便自然卷成麻狀,如此往複數次,把面盤成粗細均勻長條。
面盤好,直接抓兩頭開始用力拉,拉伸到雙臂極限便收回對折繼續拉伸,甩拉之間,長面團便成細細圓圓面條。
這幕得趙鐵英睛亮。
周硯法實太娴熟,面團翻轉,還沒仔細,就變成細細長長拉面,個過程雲流,讓目暇接。
“哇喔!鍋鍋會戲法嗎?把面團團變成面條條!”周沫沫嘴巴張得,為震驚。
“娃這拉面法,比王老好,沒到還藏這。”周淼贊歎,愧兒子。
“這藝錯,來之堂沒拉面。”趙鐵英也連連點頭,最擅長就面點。
說話間,周硯已經把面拉好,粗細均勻細面,起來分飽滿滑,
這回肯定能
以後,最歡鍋鍋面面!
【來自客認+】
周硯頭得開晃起腿周沫沫,笑容愈發燦爛。
妹超愛說!
周硯開始頭自己面,這說最懂面,當然。
各種拌面都過,名字越古怪越,雙椒牛肉拌面算常見,也常得比較。
自己拌面,這還老說聲,讓每給留斤仔排,拿牛肉順便取就。”
“!”周硯笑顔開,這自脈,又補充:“爸,咱們說好,這牛肉買,得收錢。”
“就幾斤牛肉,咱爺倆……”