“哦對,還阿強們午飯煮肉片麻婆豆腐,們說這些辣菜煮得最夠,讓來問問今能能讓來掌勺!”
員餐也甯紹練途徑之,管輪到負責,都會來幫忙。
往常如果負責員餐師傅,如果自己打算員餐話,麼得些敷衍,麼叫自己徒弟,讓徒弟們練練。
來菜,倒能說差,隻肯定沒用制作菜好。
而且們酒主打粵菜,後廚裡粵菜廚師占數,平時飯菜偏清淡,好原汁原。
酒基層員裡來自雲貴川湘贛,數偏好辣。
甯紹願聽同事建議,也願跟們學同區各種菜式,而且每員餐都會當成給酒貴賓菜樣認真,利用這個機會鍛煉藝,因此獲得同事好。
聽到同事們點菜,甯紹如既往沒拒絕,隻由笑問:“這種氣辣菜,怕熱氣”
“沒事,”黃文發指指旁邊個保溫桶,“今吳師傅就煲桶涼茶,站旁邊聞,空氣裡都泛着苦,願客肯定,最後還靠們員消耗掉,員餐另還兩個菜,點清淡就好?”
“,今午就這些菜。”答應午給們煮肉麻婆豆腐後,甯紹就開始埋頭幹活。
‘咚咚咚咚咚’砧闆發節奏切菜聲,沒會兒,個豆被切成均勻細絲,放到清裡浸泡除澱。
甯紹複着這過程,漸漸沉浸并享受其。
止過久,突然聽到問:“甯紹嗎?”
“!”甯紹應聲,擡起頭過,竟然酒負責接電話話務員。
酒話務員站後廚門,往裡探頭說:“甯紹,電話。”
接着催促:“點跟,先别幹活,醫院打來電話,說老婆受傷,正醫院接受治療,讓趕緊趟!”
甯紹聽,麼也顧,刻放裡活,急忙跟着話務員辦公接電話,黃文發見狀也跟着起。
兩分鐘後,黃文發急匆匆回來,到廚師長李師傅幫甯紹請假。
而甯紹已經往員放個物品隔間,得太,滑,差點又摔跤。
邊邊掏袋,都發抖。
好順利打開自己格儲物櫃,甯紹顧換廚師,拿錢包就往酒沖。
酒為維持端格調,讓蹦子摩門拉客,門隻着租車。
以往甯紹舍得錢租車,門麼,麼公交車,偶爾跟老婆起玩才舍得蹦子,還跟騎車師傅來回砍價番。
現這況,也顧省錢,直接鑽進最租車,氣沒喘勻、屁股也沒穩,着急忙慌說醫院後,催着司機師傅趕緊開車。
司機師傅乘客這焦急樣子,又聽說址醫院,猜到成遇到麼緊事進醫院。
這耽誤得,當即也含糊,油門踩,車子疾馳而。