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《我在古代烹油茶》廣施油茶(第2頁)

”鳳淩松氣,時間還

輕車熟來到廚,昨個夜裡已讓丫鬟先将米浸泡夜。

被泡得發軟,用指尖就能輕松掐碎。

由于鳳淩會用這裡爐竈,隻得拜托廚兩個丫鬟幫忙。

旁用細篩子瀝幹分。

厮為擡來鐵鍋。

此鍋就為貧民煮粥鍋子。

鳳淩待鍋燒熱後,滋啦聲把瀝幹斤米全部倒入鍋翻炒間,獨屬于米粒迎面席卷而來。

漸漸米被染

把鍋裡炒制好米盛入

把茶葉泡發,然後把鍋子燒熱,沿鍋壁倒入許油,加入幾塊老姜、蒜米,斷翻炒後倒入已經泡開茶葉。

稍作攪拌,鍋加滿,嚴嚴實實蓋蓋子,繼續熬煮刻鐘。

久後,廚充斥滿茶,還夾雜淡淡辛辣與甘甜。

“淩兒,這就方子嗎?”從何時開始,鳳淵來到廚裡,還站後。

“姐姐,麼,似乎還挺

”鳳斐然也來得鑽進鍋蓋裡。

“父親,這正方子。

說此物名為‘油茶’,驅寒飽腹。

”鳳淩回答。

鳳淵望向滿滿盆炒米,還些将信将疑,這些米麼夠分?刻鐘到,開啟鍋蓋。

頓時都到渾

鍋裡茶綠液體還斷冒着泡。

鳳淩用湯勺舀碗,并取把炒米放入其

遞給鳳淵:“父親,這便油茶,您嘗嘗,否如所說般用最米也能讓貧民飽腹。

”鳳淵接過油茶後淺嘗,雙目微微睜,緊接着又連續咀嚼、吞咽起來。

“這油茶帶辛辣,飲入後仿佛胸腔燃起般。

這炒過米,竟隻需把就能如此飽腹

錯,錯。

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