”鳳淩松氣,時間還夠。
輕車熟來到廚,昨個夜裡已讓丫鬟先将斤米浸泡夜。
純米被泡得發軟,用指尖就能輕松掐碎。
由于鳳淩會用這裡爐竈,隻得拜托廚裡兩個丫鬟幫忙。
則旁用細篩子瀝幹米分。
名厮為擡來鐵鍋。
此鍋就昨為貧民煮粥鍋子。
鳳淩待鍋燒熱後,滋啦聲把瀝幹斤米全部倒入鍋,翻炒間,獨屬于米粒焦迎面席卷而來。
漸漸,米被染好黃。
把鍋裡炒制好米盛入個盆。
取把茶葉溫泡發,然後把鍋子燒熱,沿鍋壁倒入許油,加入幾塊老姜、蒜米,斷翻炒後倒入已經泡開茶葉。
稍作攪拌,鍋加滿,嚴嚴實實蓋蓋子,繼續熬煮刻鐘。
久後,廚充斥滿茶,還夾雜淡淡辛辣與甘甜。
“淩兒,這就仙給方子嗎?”從何時開始,鳳淵來到廚裡,還站後。
“姐姐,麼,似乎還挺。
”鳳斐然也來,雙睛得鑽進鍋蓋裡。
“父親,這正仙給方子。
仙說此物名為‘油茶’,驅寒飽腹。
”鳳淩回答。
鳳淵望向滿滿盆炒米,還些将信将疑,這些米麼夠百分?刻鐘到,開啟鍋蓋。
廚頓時都到渾。
鍋裡茶綠液體還斷冒着泡。
鳳淩用湯勺舀碗,并取把炒米放入其。
遞給鳳淵:“父親,這便油茶,您嘗嘗,否如所說般用最米也能讓貧民飽腹。
”鳳淵接過油茶後淺嘗,雙目微微睜,緊接着又連續咀嚼、吞咽起來。
“這油茶帶辛辣,飲入後仿佛胸腔燃起團般。
還這炒過米,竟隻需把就能如此飽腹。
錯,錯。